1. 白葡萄酒能提高人的免疫力
白葡萄酒里含有很多多酚类化合物，其中最主要的是黄烷醇，可有效提高人体的免疫力。黄烷醇具有很强的抗氧化作用，能够有效清除体内自由基，预防DNA的氧化损伤，对于预防癌症等疾病也有一定的保护作用。此外，黄烷醇还能够增强人体对细菌和病毒的抵抗力，并可降低血脂、血糖等生化指标，有利于维护人体健康。
2. 白葡萄酒可预防心血管疾病
白葡萄酒里含有的黄烷醇不仅能够提高人体的免疫力，还能够改善心血管健康，预防心血管疾病的发生。研究表明，白葡萄酒中的黄烷醇能够降低胆固醇和甘油三酯水平，保护血管内皮细胞，减少血管内皮细胞受到氧化应激的损伤，防止动脉粥样硬化的发生，预防心血管疾病的发生。
3. 白葡萄酒有助于帮助人放松心情
白葡萄酒在饮用过程中能够帮助人放松心情，使人感觉愉悦舒适。白葡萄酒的香味和口感本身就能带给人欣喜的感觉，同时饮用白葡萄酒可以刺激人体内的神经系统，释放出一些愉悦的化学物质，让人感觉轻松愉悦。当然，饮用白葡萄酒要适量，并且仅限于成年人饮用。
4. 白葡萄酒还有助于保护皮肤
白葡萄酒中的多酚类化合物还能够帮助保护皮肤，尤其是能够保护皮肤免受UV紫外线的辐射伤害。UV辐射可以损害皮肤的DNA，导致皮肤的老化和皮肤癌的发生。白葡萄酒中的多酚类化合物具有很好的抗氧化作用，能够抵御紫外线的伤害，帮助保护人体皮肤不受UV辐射的伤害。
